Cozinha literária: A fantástica fábrica de chocolate

Será que é possível assistir "A fantástica fábrica de chocolate" e não ficar com vontade de entrar no filme e comer todos aqueles doces? Acho que não. Todas as vezes que assisto, tenho que ter uma barra de chocolate por perto ou qualquer doce que seja. O filme que conta com atores como Johnny Depp, Helena Bonham Carter e Fred Highmore é uma adaptação feita de outro filme com o mesmo título lançado em 1971. Infelizmente não ensinarei a fazer chocolate, mas vou ensinar a fazer uma coisa muito boa também... Brigadeiro de leite ninho com recheio de nutella. Yaay!

INGREDIENTES

• 1 lata de LEITE CONDENSADO
• 5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias) de LEITE NINHO
• 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL
• 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados)
• 100 gramas de NUTELLA
• 1 pitada de SAL
• 1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes (menos a nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.

2. Leve para gelar.

3. Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.

4. Enrole a bolinhas e passe no confeito.

5. Coloque em forminhas e sirva!

Fonte: ICKFD