Cozinha literária: Friends

Poderia só falar que Friends é a melhor série de comédia de todos os tempos que seria o bastante para a introdução da receita de hoje, mas, como ela é bem mais que isso, vamos à historinha. Friends teve seu início em 1994 e foi até 2004 e teve um total de 10 temporadas. A série narra o cotidiano de seis amigos que moram no bairro Greenwich Village, na Ilha de Manhattan. O programa já foi transmitido em dezenas de países e as reprises de seus episódios continuam com boas audiências. O seriado arrecadou cinco Prêmios Emmy, um Globo de Ouro, dois SAG Awards, e 56 outros prêmios com 152 nomeações.

Uma das minhas personagens favoritas é a Phoebe. Ela tem um senso de humor incrível e sempre trata os acontecimentos da vida, por mais tristes que sejam, de uma maneira muito leve. Mesmo quando seu pai, Frank Buffay, saiu de casa quando ela e sua irmã gêmea Ursula eram pequenas, e a pessoa quem ela considerava mãe se suicidou. Além do famosíssimo café do Central Perk, uma das coisas que mais nos dão vontade de comer assistindo Friends é o cookie da avó da Phoebe. Então segue a receita!

INGREDIENTES

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

Fonte: Tudo gostoso